솔트에이징이란시간대별 온도조절 및 일정시간동안소금을 노출시켜 풍부한 육즙을 가지게 하는 소고기 숙성기술이랍니다.
솔트에이징이란
시간대별 온도조절 및 일정시간동안
소금을 노출시켜 풍부한 육즙을
가지게 하는 소고기 숙성기술이랍니다.
소금으로 숙성을 시키기 때문에
보다 풍부하고 고기의 육질과
풍미를 최대로 끌어내어
무엇보다 맛있는
고급 솔트에이징 고기를 즐길 수 있답니다.
또, 별도의 시즈닝 없이
신속한 조리가 가능하기 때문에
편하게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.
(개인 기호에 따라 별도의 시즈닝은 가능합니다!)
다원푸드에서는 솔트에이징 기법과 더불어UDSA 프라임 최상위 등급 냉장육 ! 상위 3%에 속하는 프라임 등급의 냉장육만을 취급합니다.
다원푸드에서는 솔트에이징 기법과 더불어
UDSA 프라임 최상위 등급 냉장육 !
상위 3%에 속하는 프라임 등급의
냉장육만을 취급합니다.
다원푸드의 모든 제품은 얼리지 않은 냉장육이며
깐깐한 공정을 거친 고급식품이라는 사실 :-)
최상위 등급의 냉장육을 사용하기 때문에
한우보다도 마블링의 양이 적어 소의 느끼함을 없애주고
모던하고 담백한 맛을 자랑한답니다 !
게다가, 최상위 등급의 솔트에이징 냉장육임에도 불구 !
한우 가격의 1/4 수준으로
대단한 가성비를 자랑합니다.
다원푸드에서는 청결한 환경에서 포장이 되어
고객님들에게 안전하게 배송됩니다.
매일 신선한 고기를 깨끗한 환경에서 제조하고 있으며 꼼꼼한 검수로 위생에 신경을 썼으며
소독되어 있는 자동화기계로 포장을 하기 때문에
안전하게 배송이 된답니다.
신선함을 위하여 아이스박스를 이용하고
개별포장 후 배송이 되기 때문에
안심하고 먹을 수 있는
다원푸드 솔트에이징 냉장육이에요.
그렇다면, 다원푸드의 고급진 고기의 종류들을 알아볼까요?
꽃갈비살
고기 부위 가운데 갈비에 붙어 있는 살
안심
갈비 안쪽에 붙은 연하고 부드러운 살
삼겹살
갈비에 붙어있는 비계와 살이 세겹으로
있는 것처럼 보이는 고기
소부터 돼지까지 정말 다양한 솔트에이징 고기를
즐길 수 있는 다원푸드랍니다 ^_^
솔트에이징 기법을 사용하여
신선도가 오래가 보관이 용이하기 때문에
다양한 고기를 함께 주문하여
천천히 드시는 것도 좋을 것 같아요 !
보관 기간은 2주간 냉장보관하며 드시다가
냉동보관 하여 드시면 된답니다 ~
다원푸드 고기 더 맛있게 먹는 법이에요 !
- 먹기 하루 전 냉장실에 하루 해동 후 먹기
- 후라이팬에 적당량의
식용유/올리브유를 두른 후
'강한' 불에서 겉을 먼저 익히기
- 소고기는 특성산 많이 익게 되면 육질이 질겨지니
익힘 정도를 본인의 기호에 맞게
맞추어 구워드세요
- 에어프라이어 사용도 가능 !!
180도 15분 가열시 맛있게 즐길 수가 있습니다.
집에서 즐길 수 있는 고급진 소&돼지 !
솔트에이징으로 더욱 풍미 깊은 소or돼지고기
다원푸드에서 맛있게 즐겨보세요 !
https://smartstore.naver.com/dawonfd/products/5363518038
