소갈비찜을 해봅니다 역시나 고기는 좋은 품질같습니다 뼈와 뼈사이에서 핏물이 많이 빠져 나온다고
양념을 준비합니다 갈비찜재료 대파 3대 : 2~3cm 정도 통으로 썰어 준비 새송이버섯2개: 밑동을 정리하고 1cm 두께로 썰기 양파2개 : 1/4 크기로 등분 청양고추 3개 : 2~3등분 꽈리고추5개(신의한수) : 2등분 홍고추2개 : 2~3등분 무우 1/3개 : 1/8크기로 잘라 모서리를 정리하기 당근 1개 : 1cm 두께로 자르기 표고버섯 2개 : 모양을 내거나 1/4 크기로 등분 물 1L 여기서 없는 재료는 빼도 되지만 절대 필요한 재료는 양파와 대파라고 합니다 갈비양념 진간장 1과 1/3 컵설탕 2/3 컵 맛술 1/3컵 물 1과1/3컵 간마늘 1/4컵 간생강 2/3큰술 대파2/3컵 : 반으로 갈라 송송 썬다 참기름, 후추 백종원표 갈비찜만들기 ●갈비가 부드러워지면 무를 넣고 끓이기
여러분들은 이왕이면 레시피대로 색깔 야채 다 넣으셔서 눈도 호사를 하면서 드시면 좋을것 같네요 la갈비 양념장 만들기 la갈비 양념장을 만들었습니다 la갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는것 같습니다 갈비를 양념장에 재어놓코 반찬 없을때 수시로 구워 주면 모두 좋아합니다 비싸긴 하지만 이것 저것 다른 반찬을 lan3927.tistory.com 집밥 소갈비찜 맛있게 만드는법2021. 5. 27. 18:12 오늘은 소갈비찜을 포스팅해보겠습니다. 소갈비찜 황금레시피- 재료 -
- 갈비육수용재료 -
- 갈비양념장재료 -
- 이 갈비육수는 갈비탕 육수랑 똑같아서 나중에 떡만두국이나 전골육수로 사용하면 훌륭해요. 나중에 간이 좀 짜다 싶으면 육수로 조절을 하시고 남은건 냉장보관 하셔서 활용해주세요. 소갈비찜 부드럽게하는법
만들다 보면 고소한 냄새가 진동을 해요. 저도 시판 양념갈비소스로도 만들어보고 편리한 거 좋아하는 사람인데 직접 만들면 힘은 들어도 담백한 집밥만의 맛이 있는 것 같아요. - 이 레시피는 시크릿레시피2015카페 나리와키친에서춤을님의 레시피를 응용한 것입니다- '집밥' Related Articles |