오리 백숙 효능 - oli baegsug hyoneung

닭고기 와 오리고기의 효능과 주의사항

건강.맛집 2013. 4. 6. 16:16

닭고기와 오리고기의 효능과 주의사항

우리가 보양식으로 주로 닭 백숙과 오리 한방백숙을 많이 찾고 있습니다. 오늘은 닭고기와 오리고기에 대하여

우리에게 좋은 효능과 주의사항에 대하여 알아봅니다.

[닭고기]

성질이 따듯하여 비위를 보하고 중초를 따뜻하게 하며 기운을 만들어 허약한 몸을 보하며 근골을 튼튼하게

합니다.

영양불량이나 기혈부족으로 얼굴색이 누렇고 허약한 체질에 적합합니다. 부인들의 체력이 허약하여 부종이

생기고 생리불순이 오거나 맑고 하얀 냉이 많이 나오는 증상에 효과가 있습니다. 그리고 임산부나 산후조리

또는 모유가 부족한 산모에게 좋으며 수술 후 환자나 상처회복에 좋은 식품입니다.

고서에 의하면 영계는 약성은 강하지 않으나 먹기 부드럽고 소화기를 편하게 하는 효과가 있고 수탉은 양기가

강해 양기가 부족하여 추위를 많이 타는 사람이나 허약한 사람에게 적합하다고 기재되어 있습니다.

○ 주의사항

감기가 걸려서 열이 나거나 고열이 있는 사람에게는 좋지 않고 담습이 많고 고지혈증이 있으며 비만인 사람이

많이 먹으면 좋지 않습니다.

중풍전조증이 있는 사람은 수탉을 먹지 않는게 좋습니다. 닭고기는 풍을 일으키는데 영향을 준다고 합니다.

또한 닭발, 닭머리, 닭날개는 고질병을 일으키는 설질이 있어 천식, 피부병, 임파결핵 등이 있는 사람에게는

좋지 않습니다.

[오리고기]

성질은 차고 맛은 약간 짜고 달며 허약한 증상을 보하고 자음(滋陰)작용이 있으며 위를 튼튼하게 하며

수액대사를 활발하게 하여 수종을 치료하는 효능이 있습니다.

오리는 음이 약한 체질이나 음허(陰虛)로 인하여 허열(虛熱)이 나타나는 사람에게 가장 적합한 식품입니다.

따라서 각종암증에 효과가 있으며 당뇨병, 결핵병, 홍반성낭창, 건조종합증, 부인들의 갱년기종합증 등 에

좋습니다. 또한 저열이 있거나 대변이 건조하거나 도한, 갈증이 있는 사람에게 좋으며, 간경화로 인해 복수가

차거나 신장성수종, 영양불량성수종에 효과가 있습니다.

□ 청둥오리

청둥오리는 고대부터 명약으로 많이 애용하던 동물로써 소화기계통을 튼튼하게 하고 소변을 잘 통하게 하며

해독작용이 강하여 다음과 같은 사람에게 탁월한 효과가 있습니다.

• 면역력을 강하게 하여 각종 암 예방에 효과가 있습니다.

• 잠 잘 때 땀이 많이 나는 사람이나 목이 마르는 사람에게 효과가 좋습니다.

• 자음작용이 있어 허열을 내리므로 당뇨환자나 결핵환자 도는 여성들의 갱년기종합증에 효과가 있습니다.

• 소화기를 튼튼하게 하므로 식욕부진이나 허약한 체질을 보합니다.

• 성질이 차서 열을 내려주는 효능이 있으며 해독작용이 강하므로 열독이 있거나 피부에 붉은 창상이 많이

   나는 사람에게 좋은 식품입니다.

• 몸에 들어가 윤활작용을 하므로 변비가 있는 사람이나 피부가 거칠고 건조한 사람에게 효과가 있습니다.

• 보혈작용이 있어서 머리가 어지럽거나 두통이 있는 사람에게 좋습니다.

• 오리알은 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철분, 칼륨, 나트륨, 염소, 탄수화물, 비타민(A, B1, B2 등)을 함유하고 있

  으며 한방에서는 폐열을 내리고 보음작용이 있습니다. 따라서 폐열로 인한 기침이나 인후통, 치통, 이질,

  설사에 효과가 있습니다.

○ 주의사항

오리는 성질이 차서 비위가 허한(虛寒)인 사람이나 대변이 묽은 사람 또는 위가 차거나 아랫배가 차면서 생리

통이 있는 여성에게는 좋지 않습니다. 풍한 감기로 기침을 하는 사람, 만성기관지염, 가래가 희고 묽으며 기침

이 나오는 사람은 주의 하여야 합니다.

공유하기

게시글 관리

• 카카오스토리
• 트위터
• 페이스북

'건강.맛집' 카테고리의 다른 글

Posted by 다딤이

달고기 성질, 닭고기 효능과 주의사항, 보양식 닭백숙 오리백숙, 오리 체질, 오리고기 효능과 주의사항, 오리알 효과, 청동오리 해독작용, 청동오리 효과

"오리백숙"의 효능에 대해서 살펴보도록 할께요.흔하게 우리생활에서 많이 먹는 백숙은 바로 "오리백숙"보다는 닭백숙을 많이 먹습니다."오리백숙" 더더욱 우리몸에 좋은의 효능 들이 한두개가 아닌데요. 오늘 시간에는 "오리백숙" 의 효능에 대해서 조금더 자세하게 알아 보도록 할께요.남녀노소 누구라도 눈길있는 의 효능중 하나인 바로 다이어트에 오리백수은 대형 의 효능이 있지요.

삼일 많이 안먹고 잘 버텼다가도 하루 많이 섭취하게되면 다시 일주일정도 식이조절을 해야 원래 체량로 돌아 갈 수 있으니 다이어트야 말로 최대의 걱정이네요."오리백숙"은 몸 보양식의 대표적 음식중 하나이네요.운동하시는 분들이라면 단백질 덩어리라고 좋아하시는분들도 많습니다.

오리에는 "불포화지방산"이 풍부하게 함유되어 있기까닭에 지방의 과다축적으로 [발생]하는 동맥경화나 "고혈압" 등의 "성인병"을 사전에 예방해주는 의 효능이 있으며 기타 "칼슘" 비타민C 비타민B 양질의 광물질이 많은 것으로도 유명한 음식중 하나이네요.본초강목과 같이 동의보감에선 오리를 가리켜서 정력 에 좋으며 해독작용을 해주고 혈액의순활을 원할하게 도와주는 의 효능이 있으며 생활습관질병을 낫게 해준다는 문서이 있지요.오리에게는 위에서 터치드렸다시피 "불포화지방산"이 다량으로 함유되어있기까닭에 많이 먹더라도 지방이 축적되지 않는게 장점이네요.

신체기능을 정상적으로 메인테인 시켜주는데 크나 큰의 효능을 가지고 있지요.아미노산과 비타민E 비타민C 비타민B일등의 비타민과 같이 철 인 "칼슘" "칼륨" 등의 미네랄들이 풀부하게 함유되어 있어 최상의 영양적인 면에서 공급원이 되지요.오리고기는 10]0G 섭취를 할 수 있는 단백질은 쌀밤과 비교하게 되면 무려 여섯배가 높으며 "닭고기"와 비교해도 비타민 과 철분 성분도 풍부하게 들어있지요.

그 무엇보다도 곡류가 중심으로 되어있는 우리의 식습관에 있어 결단코 없어서 안되는 우수한 식품중 하나이며 "건강" 보양식중 으뜸식품이네요."오리백숙"은 오장육부의 기운을 고르게 전해주며 소피 배출을 원할하게 도와주는 역할을 해주고 살이 잘 안찌는 체질인 사람에게도 대형 도움을 주며 물을 많이 마시는 사람의 경우에도 위에 기능을 활발하게해주는데 크나 큰도움을준다고 알려져 있습니다.

"오리백숙" 같은 경우 섭취전 주의사항도 있지요.오리고기 자체가 성질이 차갑기 까닭에 몸이 차가우면서 다리가 약하고 설사를 자주 하는 사람의 경우에는 섭취하시면 몸에 오히려 좋지 않습니다.오리의 살은 수분의 대사가 잘 되지 않기 까닭에 몸이 잘 붓게 되는 사람은 섭취를 피하시는게 좋답니다.

끝으로 "민간요법"에대해서 심플하게 해명드리도록 할께요."중풍"이 들게 되면 오리의 피를 먹었는데 그리하지만 실제로 이는 "중풍" "환자"에게는 도움이 되지 않으며 오히려 열이 많으면서 성격이 급한 사람의 경우에 "중풍"에 걸리게 되는 경우가 많이 있기까닭에 "중풍"이 생기기전 예방차원에서 오리고기 및 "오리백숙"을 섭취하시는 것이 좋답니다.