고등어 통조림 요리 - godeung-eo tongjolim yoli

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고등어통조림으로 백종원 고등어무조림 만드는법 :D

오로라에요

오늘은 고등어통조림으로
고등어무조림을 만들어먹었어용:D
( 백종원 고등어무조림 만드는법으로용~ )

백종원님은 고등어통조림으로
고등어조림을 만들때
감자를 넣었는데
저는 무를 넣어서
고등어무조림을 만들었어요

레시피가 너무 쉬워서
사실 올리기도 민망하지만 ㅋㅋㅋㅋ
그래도 백종원님덕에
제가 요리하며 산답니다 ㅋㅋㅋㅋ

그럼 고등어통조림으로 만든요리
백종원 고등어무조림 만드는법
시작할까요?
GoGo

고등어 무조림 만들기 재료

고등어통조림 1캔, 무 3~5 조각, 양파 1개, 파 1뿌리, 청양고추 3개

양념장 - 다진마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 4스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼 , 물 1컵

1. 재료를 준비해주세요

- 원래는 무 대신 감자를 사용하는데
감자를 쓰실꺼면
감자 2 : 양파 1 비율로 쓰고
감자는 조금 두툼하지 않게 썰어 준비해요

저는 무를 사용했어요
무를 사용할때도 너무 두툼하지 않게 썰어요

3. 고등어통조림을 부어줍니다

- 고등어통조림에있는 국물까지 다 넣어요!!

※ 여기서 포인트!
고등어무조림을 하기전
고등어에 있는 가시를 먼저 제거해주세요
그러면 나중에 먹기 더 편해요

그리고 고등어에 등푸른부분은 위로
고등어살부분은 빝으로 가도록 뒤집어줘요
그래야 양념이 더 잘베서 맛있대요
( 백종원님의 팁입니다 :D )

4. 가시를 제거한후
준비해두었던 파,고추,양파를 모두 넣고

5. 양념도 다 넣어요
간마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 진간장 4스푼
그리고 통조림캔으로
물 1컵 넣고

- 이때 물은 잠길까 말까~ 하는 정도만
넣어서 조려주면 되는데
저는 조금 많이 넣었어요
무가 감자보다 익는시간이 조금 오래걸려서요

6. 무가 익을때까지 조려주면
고등어무조림 완성

고등어무조림이
이렇게 간단할줄이야 ㅋㅋㅋㅋ

재료 준비하고
냄비에 고등어랑 재료를 다 넣고
끓여서 조리기만 하면 완성되는
백종원 고등어무조림

저는 양념이 혹시 부족한건 아닐까~
생각했는데
저는 괜찮더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
칼칼함도 청양고추가 잡아줘서
더 추가해서 넣은거 없어요

백종원님 레시피는
늘 좋은데 조금 달긴해서
설탕은 조금 덜 넣어도 될듯해요

저는 감자대신 무를 넣었기때문에
원래 레시피보다
물을 반컵 더 넣었고
조금 더 조려줬는데

맛있었어영 ㅋㅋㅋㅋ
자주 해먹을듯해요 ㅋㅋㅋㅋ
통조림으로 이정도 요리면 뭐
역시나 백종원님 :D

다음에는 생고등어로
고등어무조림 만드는법도
올릴께요

잇님들도 고등어통조림으로
맛있는 고등어무조림 만들어드세요 :D

잘먹었습니다