도전요리 초간단요리 등갈비구이 후라이팬에 통마늘과 함께 굽기만 하면 끝!포스팅에 점점 요리가 많아지고 있네요 ㅎㅎㅎㅎ 요리 하다보니 할만하네요? 사실 특별하고 대단한 요리라고 할거는 없지만 그래도 일단 저처럼 요리를 안하던, 할 생각이 없었던 귀차니즘들에겐 대단한 발전!!!ㅋㅋ 요리하다보니 재미도 있고 할만하네요 그리고 맛까지 있으면 너무 뿌듯하고 만족스러움^^ 엊그제 티비를 보다가 너무 먹고 싶어서 사왔던 등갈비가 있었어요 등갈비는 딱 10대가 들어있었는데 5개는 엊그제 김치등갈비찜으로 해먹었구요, 나머지 5개로 어제 등갈비구이를 해먹었답니다~ 나 혼자서도 잘먹는듯~^^ 그 CF가 생각나네요 '대충 먹은 나는 대충의 내가 된다고' 내몸은 내가 챙겨야겠다! 이런 생각이 들더라구요~ 그래서 이젠 시간이 되면 왠만하면 라면같은거 말고 좀 영양가있는걸로 먹으려고 합니다~!! 등갈비구이를 먹으려고 하니까 음? 후라이팬에 기름을 둘러야하나 말아야하나가 고민이더라구요?? 그래서 검색을 해보니 누린내를 없애려고 다들 한번씩 물에 끓여서 굽거나 양념을 하거나.... 히잉...내가 찾는건 없어 ㅠㅠㅠㅠ 그래서!!!!! 후라이팬에 기름을 한번 두르고 키친타올로 신나게 닦은다음 코팅효과마냥 ㅋㅋㅋㅋ 그렇게 한후에 등갈비를 올렸습니다~ 그래서 구우면 끝 ㅋㅋㅋㅋ 완전 이것도 초간단요리죠?? 저 요리잘못해서 간단한것만 먹어요 ㅋㅋㅋㅋ아직은 요리 애기?ㅋㅋㅋㅋ 등갈비 10개중에 반 남은 5개. 10개에 11,000원정도에 샀으니까 하나에 1100원꼴이네요 ㅎㅎ 등갈비에 허브솔트 팍팍 뿌렸구요, 미리 까놓았던 통마늘도 같이 넣어주었어요~~ 그리고 후라이팬 뚜껑을 닫아주세요 뚜껑없으면 신문지라도 덮어주세요 ㅎㅎ 마늘은 별 의미없음. 그냥 같이 먹으려구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 순한맛인데 감칠맛을 아주 톡톡히 내주고 있어서 다른 요리할때도 잘 쓰고 있어요^^ 이렇게 돌려가며 익히면 되요~ 노릇노릇 마늘과 등갈비구이가 아주 먹음직스럽게 잘 구워지고 있습니다~~ 저는 사방 돌려가면서 대략 한쪽면을 7~8분정도씩 구운거 같아요 통마늘 완성!!!! 내가 좋아하는 파슬리도 솔솔솔~~~ 통마늘 완전 고소하고 쫀득함!!!! 등갈비구이 완성이요~~~ 그냥 굽기만 했는데 완성입니다~~ 진짜 별거 없죠?ㅎㅎㅎ 이러니까 초간단요리라니까요~ 아주 잘 익었습니다~!! 이제 맛나게 먹으면 됩니다~~!!! 요렇게 보면 탄거 같아 보이지만 제법 살도 있고 타지 않았어요~~ㅎㅎㅎ 아주 잘익었어용~~!!! 등갈비구이는 물에 한번 삶거나 핏물을 안빼고 그냥 구워도 누린내 안나고 맛있던데용?? 저처럼 허브솔트 뿌려서 먹으면 더 맛있어요~~~~^^ 집에서 번잡스런 요리하기 귀찮은데 초간단요리 원할때 등갈비구이 추천합니다~~~^^ 등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬 손님초대상, 생일상 메인메뉴로 좋은 등갈비구이예요~ 2인분 2시간 이상 아무나 등갈비는 물에 담궈 1시간 정도  핏물을 제거한 등갈비는 돼지고기 특유의 잡내를 제거해주기위해 등갈비가 삶아지는 동안 분량의 양념을 한곳에 모아 미리 만들어 주세요 등갈비는 40~50분동안 푹삶아 고기만 건져 그리고 뼈마디를 하나씩 잘라주세요 다음날 아침 바로 조려서 먹을수 있게 다음날 아침 바로 양념을 부어 조려서 먹어도 되지만 등갈비가 앞뒤로 노릇노릇하게 구워졌을때 양념을 넣어준뒤 가만히 놔두는것보다 양념이 거의 없어진다 싶을정도로 저녁에 준비해두고 아침에 살짝 구워 양념 넣고 조려주기만하니 등갈비구이 관련 상품
등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-16 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. |
등갈비 구이 후라이팬 - deung-galbi gu-i hulaipaen
관련 게시물
저작권 © 2024 ko.apacode Inc.
