요즘 집에만 있는 시간이 길어지다보니 입맛도 없고 딱히 먹고 싶은것도 없어요 그래서 그런지 왤케 집밥이 먹기 싫은걸까요...ㅠ 밥맛이 없을땐 반찬도 만들기가 싫어집니다... 점점 귀차니즘에 빠지는 저를 발견하곤 정신차리자 싶어 자주 가는 써니마트에 가서 장을 보기로 했습니다! 이곳 1층에는 반찬가게도 있는데 가격도 저렴하고 맛이 있는 편입니다.ㅎ 오늘 저녁은 매일 먹는 기본 반찬이 아닌 아직 먹어보지 않은 새로운 음식을 사먹어야지 싶어 마트를 둘러보다가 어떤 분이 사세버팔로윙 이게 맛있다고 강력 추천해 주시더군요 양도 제법 많아보이고 가격대도 만원정도이면 괜찮은거 같아서 고민없이 겟~
 집에와서 원산지를 확인해 보니 태국산인군요...흠...ㅋ 태국에 살때 까이양(구운 닭)을 쏨땀(파파야셀러드)과 함께 자주 먹었던 추억이 새록새록 기억이 나는군요.,,
집에 오자마자 냉동보관을 해두었다가 식사시간이 되어 꺼내 보았습니다 제법 통통한 닭날개가 자태를드러내는군요.. 윙 겉면이 빨간걸 보니 양념도 살짝 입혀진듯 보입니다 냉동된 닭날개를 보니 입맛이 그리 돋아나진 않지만 에어프라이어로 조리했을때 얼마나 맛있게 변하는지 기대해 주시길!
우선 에어프라이어 종이호일을 깔아주세요 저는 에어프라이어 조리시 반드시 종이호일을 깔고 조리를 한답니다 아무것도 깔지 않고 바로 음식을 넣어 버리면 나중에 조리가 끝나면 에어프라이어 트레이가 더워지면서 기름같은 것들이 나와서 새척하기가 아주 번거로워 지더라구요... 사세 버팔로윙 역시 닭날개라서 기름이 제법 나올거 같아 미리 종이호일을 깔두겠습니다!
오늘은 사세 버팔로윙을 야식으로 먹을 예정이예요 몇개 정도 조리할까 하다가 욕심내지 않고 다섯개만 먹으려 합니다 버팔로윙 크기가 제법 크기 때문에 다섯개 정도 먹으면 적당할거 같군요 저희집 에어프라이어는 2리터 용량이라 크지 않아요.. 이렇게 다섯개만 넣었는데도 에어프라이어가 가득 차는군요.. 얼마전 블로그 이웃님이 에어프라이어를 5리터짜리 사셨다는 포스팅을 보았는데.. 저희집 에어프라이어와 너무 비교가 되는군요...ㅠ 사실 에어프라이어로 조리를 자주 해먹는 편은 아닌데다 두식구만 먹을거라 큰게 필요 없을거 같아서 작은 용량으로 산건데,,, 살짝 아쉽네요..
사세 버팔로윙 에어프라이어 조리방법은 사실 딱 정해 진건 없는거 같아요 윙이 얼마나 냉동실에서 오래 보관되었느냐에 따라 그리고 익힘의 정도도 좋아하시는 개인의 취향이니 해동시간과 조리시간을 계산해서 조리하는게 맞는거 같아요
이제 버팔로 윙을 에어프라이어에 넣고 조리해 보도록 하겠습니다 종이호일이 에어프라이어 위로 올라 오지 않도록 잘 접어 주시구요! 너무 위로 올라와 버리면 종이호일이 타더라구요..
저는 평소 고기를 굽던지 생선을 조리할때 바싹 익혀먹는걸 좋아하는 편이예요 오늘 조리할 사세 버팔로 윙 역시 바싹 익히려 합니다 에어프라이어에 180도 온도를 설정해 둔 다음 시간은 10분으로 설정해서 에어프라이어를 작동시키겠습니다 10분이 지난 후 뒤집어 다시 15분 조리하였습니다
10분이 지나면 이렇게 노릇노릇 맛있는 윙의 자태를 나타내게 된답니다! 하지만 여기서 끝이 아니란 사실 뒤집어서 다시 15분 익힐거예요
뒤집으니 하얀 소삭을 들어내고 있는 윙들...ㅋ 바싹 익힌걸 그다지 좋아하지 않는 분들이시라면 5분에서 10분 정도 더 돌려주시구요 저처럼 안과 겉까지 바싹 익히는걸 좋아하시는 분들이시라면 15분 더 돌려주시면 됩니다!
짜잔~ 10분 + 15분 돌렸을때 모습이예요 그냥 봐도 앞뒤로 잘 익혀진게 보이시죠?! 끝부분은 살짝살짝 탄것 같아 보이기도 하구요~ 저는 이렇게 겉이 바삭한걸 좋아하는 편이라..ㅎ
이쁜 접시에 옮겨 담을까 하다가 그냥 호일채로 가지고 왔어요..ㅋ 닭기름이 뭍으면 또다시 설겆이를 하는게 귀찮아서,,,ㅋㅋ 집에 사놓은 호가든과 함께 야식으로 먹기 딱이쥬?!
익힘 정도는 요정도 입니다~ 안까지 완벽하게 익었고 모서리 부분은 살짝 바삭하게 익었어요~
비싼 술집에서 돈 낭비 할거 없이 집에서 간편하게 맥주와 함께 먹기 좋은 음식! 25분만 투자해서 맛있는 야식을 집에서 맛있게 만들어 드셔보시길 바래요~^^
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