무쇠 팬 찌든 기름때 - musoe paen jjideun gileumttae

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무쇠 제품에 처음 입문하면서

초보에게 좋은게 어떤 제품인지?

길들이기는 어떻게 하는건지?

하나 하나 문의하며 들인 첫 무쇠가

운틴전골팬(중)이었어요

생무쇠 길들이기가 어렵다는 얘기

많이 들었는데

생각보다 괜찮은데~?? 하면서...

그 후 무쇠제품이

하나씩 늘고 있어요

엊그제 구입한 예쁜 이와츄 오믈렛팬까지^^

제 팔을 후덜덜~하게 만든~!!!

어찌 어찌~한 사연으로 제 손에 들어온

중고 롯지 스킬렛 10인치에요

팬 상태가 아주 심각해요
손잡이 있는 곳은 찌든 때가
거북이 등같이 갈라지고ㅠㅠ

초초보에서 겨우 초자 딱지 뗀 무쇠초보인데

어제 겁도 없이 밀자~!! 했네요

토치로 기름때를 태우면 된다는데

도구도 사용할 줄 모르는 사람이고

장비를 갖추고 있지도 않아서

원시적인 방법으로

​

조각칼로 파내고
칼로 긁고
사포로 밀고

안쪽은 소다넣고 삶아서
철수세미 초록수세미 동원해서 밀고

롯지는 원래 기본 시즈닝이 되어 나오는

까만 무쇠인데

의지의 한국인의 자세로
운틴 탈을 쓴 롯지의 쌩얼이 드러났어요

무쇠제품에 들어있는 사용설명서에

기름으로 칠해서 보관하라는 문구때문에

녹방지 한다고 매번 기름칠을 하는

분들이 계신데..시간이 지나면 기름이 떡지고

팬에서 기름쩐내도 납니다

저는 개인적으로 말~갛게 관리하는

바람든 무로 기름칠 해주고
 

쌀뜨물 한번 끓여내고
 

닦은 티슈가 깨끗해질만큼~

팬도 환골탈태 예뻐졌지요?

창고에서 꺼낼때는
밀어서 언니줘야지~하고 밀었는데
팔이 후달달~~~ 생각좀 해보구요~ㅎㅎ

예쁘게 밀었으니 손잡이도 입혔어요

뜨개실로 뜨면 손잡이에 밀착되서

그립감이 더 좋은데

실도 없고

누빔천 조각이 있어서

손으로 대충 꼬매서 뒤집기만 했어요

어깨 조금 나아졌다고

무식하게 일벌리고

아침에 팅팅 부운 얼굴과

저린 어깨땜에 후회중이에요

새단장한 롯지 개시는

김치볶음밥~^^

오늘도 좋은 하루되세요~^^

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제 목 : 무쇠 후라이팬 기름때 제거 방법

빵빵이 | 조회수 : 20,483 | 추천수 : 58

작성일 : 2011-02-28 18:51:18

무쇠 후라이팬을 쓰다보면 초짜일땐 정말 잘 눌러 붙잖아요.
게다가 매번 철수세미에 세제 묻혀가며 닦는것도 보통일은 아니구요.
이럴때 함 해보세요. 효과 좋습니다.

기름때나 약간의 눌러붙은 찌거기 남아있을때 팬에 불을 세게 하시고(길들일때 처럼요)
굵은 소금을 한 스푼 정도 뿌리신후 키친 타올로 문질러 보세요.
기름때 찌거기 깨끗이 빠져서 맨질맨질 뽀송뽀송 해집니다.

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8 개의 댓글이 있습니다.

• 1. 모카커피

  '11.2.28 7:35 PM

  사용 후 설거지 한 후에 녹이 스며나올 때는 어떻게 해야하나요?

  소다넣고 끓여서 박박문지르라던데,그렇게 하면 녹은 다 벗겨지나요?

• 2. 빵빵이

  '11.2.28 8:49 PM

  소다넣고 다시 끓일 필요 없어요. 그냥 초록수세미나 철수세미로 박박 문지른 후에 불위에 올려 말리신후 다시 기름칠 살짝하심 되요. (물기 마르면서 다시 녹이 묻어 날수 있는데 상관없어요.)
  이때, 연기나도록 기름을 태우세요.. 그래야 기름이 쏘옥 스며들어 윤기나고 질도 잘 나는것 같아요.

• 3. 단미희야

  '11.2.28 10:38 PM

  혹시나 싶어서요..
  무쇠는 세제로 닦으면 안되는거 아시죠? ^^;
  내용에 "세제"라는 단어가 있어서.....^^;;

• 4. 커피향

  '11.3.1 12:14 AM

  단미희야님... 자세히 알려주세요... 전 후라이팬 무쇠쓰는데.. 세제로 닦거든요..
  설겆이용으로..
  왜 그런지요?

• 5. 빵빵이

  '11.3.1 12:18 AM

  아.. 제가 말한 세제는 베이킹소다를 말한거였는데..오해하실수 있겠네요.. ^^
  추가로 하나만 더 말씀 드리면 국내 무쇠제품을 식초와 베이킹소다에 넣구 삶았다고
  하시는 분 많은데..식초를 넣으심 녹 슬게 하는데 도움이 됩니다.
  베이킹 소다만 넣고..삶으시는게 좋을것 같아요.

• 6. 빵빵이

  '11.3.1 12:20 AM

  철이 세제를 흡수합니다... 국내 제품은 판매하는 업체에서 세제 써도 상관없다고 하는데,
  건강하자고 쓰는 제품이니 만큼 안쓰시는게 좋을것 같아요.

• 7. +_+

  '11.3.1 7:24 PM

  세제 쓰면 기껏 기름먹여서 길 들여놓은거 다 벗기는거잖아요 :)
  전 어느정도 길이 든 다음에는
  뜨거운 물에 수세비로 닦아낸 다음에 모자라다 싶을때만
  베이킹 소다를 뿌려서 죽처럼 갠 상태로 초록 수세미 가지고 박박 문지릅니다.
  그런 다음에 또 뜨거운 물로 충분이 헹궈주고요.
  그다음에 뜨거운 물에 말려주긴 하는데, 어느정도 길이 든 후부터는 따로 기름칠 안해줍니다 :)
  그래도 괜찮더라구요.

• 8. 디디윤

  '11.3.6 12:45 PM

  좋은정보 감사합니다...^^

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