두뇌에 좋은 차 - dunoee joh-eun cha

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최근 통계청에서 발표한 2019년 사망원인통계 결과에 따르면, 알츠하이머병으로 사망하는 인구 비중은 사망자의 13.1%로 7위를 기록했다. 이는 2018년에 비해 두 단계나 높아진 순위이다. 이렇게 점점 늘어나는 치매인구, 노화로 퇴화되는 두뇌 건강을 지키기 위해서는 어떤 음식을 먹어야 할까. 이에 대해 미국 건강 정보 사이트 Eat This, Not That에서 보도했다.

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좋은 유산균은 소화 기관 건강뿐만 아니라 두뇌 건강에도 좋다

1. 블루베리
블루베리가 두뇌 건강에 좋다는 연구가 많다. 2018년 영양신경과학회지(Nutritional Neuroscience)에 게재된 연구에 따르면, 블루베리는 신경을 활성화해 인지 기능을 향상한다. 또한, 2010년 농업 및 식품화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)에 게재된 연구에 따르면, 블루베리를 섭취하면 노년층 기억력이 향상하는 데 도움이 된다. 이는 블루베리의 안토시아닌이라는 식물성 화합물의 영향일 수 있다. 2020년 영양학진보학술지(Advances in Nutrition)에 게재된 연구에 따르면, 안토시아닌은 항염증과 항산화 효과가 있다. 이는 신경퇴행성 질환과 관련된 염증을 줄이는 데 중요한 역할을 한다.

2. 강황
강황에 함유된 커큐민은 활성 성분으로 뇌 건강에 도움을 준다. 2018년 알츠하이머병학술지(Journal of Alzheimer's Disease)에 게재된 연구에 따르면, 강황은 후추와 결합할 때, 뇌의 플라크를 제거하여 알츠하이머에 걸린 사람들의 기억력을 향상시키는데 도움을 줄 수 있다.

3. 다크초콜릿
다크초콜릿에는 플라보노이드로 알려진 산화 방지 식물 화합물이 함유되어 있다. 2019년 국제 학술지인 생물의학 및 약물치료(Biomedicine & Pharmacotherapy)에 게재된 연구에 따르면, 플라보노이드는 기억력을 향상시키고 노화에 따른 뇌 기능 쇠퇴를 지연하는데 도움을 줄 수 있다. 중요한 점은 카카오 함량이 70% 이상인 다크초콜릿만 해당한다는 것이다.

4. 달걀
달걀 노른자에는 콜린이라는 영양소가 포함되어 있는데, 이는 태아의 뇌 발달에 필수적인 영양소로 알려져 있다. 2011년 미국임상영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition)와 2012년 영국영양학회지(British Journal of Nutrition)에 게재된 연구에 따르면, 계란이 함유한 콜린은 뇌 기능과 기억력 향상과 연관이 있다.

5. 통곡물과 견과류
2013년 미국임상영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition)에 게재된 연구에 따르면, 고혈압 환자를 위한 DASH식단이나 지중해식 식단이 노령층의 인지 기능 유지에 도움을 준다. 그중 전곡류, 견과류, 콩류가 높은 인지 기능과 양의 상관관계가 있었다.

6. 생선
두뇌 건강을 위해서는 오메가3를 섭취하는 것이 중요하다. 오메가3는 세포막과 신경계를 구성하는 주요 지질 성분인데, 두뇌는 신체 내에서 가장 많은 오메가3로 둘러싸여 있기 때문이다. 생선에는 이러한 오메가3가 많이 함유되어 있다. 2012년 신경학저널(Neurology)에 게재된 연구에 따르면, 평균 67세 1575명 중 오메가3 지방산인 DHA 수치가 낮은 하위 25%의 사람들은 상위 25% 그룹보다 뇌 용량이 적고 문제 해결 및 추론 능력 테스트에서 낮은 점수를 보였다. 또한, DHA 하위 25% 그룹은 뇌 노화가 2년 정도 빨랐다. 또한, 2002년 의학지 BMJ에 게재된 연구에 따르면, 주기적인 생선 섭취 증가와 치매 발병률 감소 사이의 유의미한 상관관계가 있다.

7. 좋은 유산균
좋은 유산균은 소화기관의 건강 뿐 아니라 두뇌 건강에도 도움이 될 수 있다. 2021년 학술지 네이처에이징(Nature Aging)에 게재된 연구에서 늙은 쥐에게 젊은 쥐의 마이크로바이옴을 이식하고 뇌 스캔을 한 결과, 기억력과 인지 기능 향상과 함께 알츠하이머병의 전형적인 증상인 불안 징후도 덜 보인다는 것을 발견했다. 이러한 좋은 유산균을 증가시키는 음식은 토마토, 바나나, 아스파라거스, 딸기, 양파 등이 있다.

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먹는 것이 곧 나를 만든다.

안녕하세요. 리틀약사입니다.

저번 시간에 치매의 원인과 종류를

자세히 살펴보았습니다.

오늘은 치매에 좋은 음식이나

뇌와 기억력에 좋은 음식중

간편에 먹는 차에 대해서

살펴보도록하려고합니다.

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치매 및 뇌에 좋은 ‘차’

그리고 기억력까지!!

자 그러면~ 출발하겠습니다~

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바로 고투콜라 입니다.

잠깐만, 고투콜라가 뭐야?

뭐 콜라야? ㅎㅎ;;

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일단 고투콜라가 낯선

분들도 계실 텐데요.

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병풀 또는 센텔라 아시아티카라고도

불리는데, 이 성분으로 만든

대표적인 약이 있습니다.

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바로 센시아 정맥순환제.!!

센시아의 주성분이 바로 고투콜라입니다.

고투콜라는 미나리과에 속하는

식물로서 ‘장수풀’로 불리는데요.

고투콜라는 우리나라는 물론이고

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중국이나~ 인도의 전통의학이죠?

아유르베다에서 노인들의 정신을 맑게 하고

기억력을 향상시켜주는 강장제로써

처방했다고합니다.

고투콜라의 효능을 간단하게

요약해드리겠습니다.

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인지 기능 향상에 도움

알츠하이머병인 치매 개선에 도움

불안 스트레스 개선에 도움

항우울,붓기 제거

불면증 완화, 관절 통증 완화

휴! 정말 많죠?

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그중에서 우리가 주목해야될 것,

바로 치매인 알츠하이머병과

인지 기능 향상, 이 두가지에 관한 내용입니다.

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PMC에 발표된 연구에 따르면

고투콜라가 엽산보다 기억력 개선에 효과적이고,

인지 기능 개선에도 도움이 된다고 합니다.

물론 이 연구는 뇌졸중 후에 나타나는

인지장애에 대한 결과 였습니다.

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International Journal of Alzheimer's Disease에

실린 또 다른 논문을 보면~

고투콜라 추출물이 치매의 원인물질인

베타 아밀로이드와 관련된 행동이상을 약화시켰다고 합니다.

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이 연구는 사람이 아닌 흰 쥐에 적용한 시험이긴 하지만~

예로부터 전해져왔던 치매의 좋은 음식으로 알려진 고투콜라의

효능이 허망한 내용은 아니라는 것을 입증하기도 했죠

자~ 그렇다면 이 고투콜라로 차를

어떻게 내려 마실까요?

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해외에서는 말린 고투콜라 잎이나 가루를

뜨거운 물에 타서 하루에 1잔~ 3잔정도

마신다고 하구요.

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찾아보시면 티백 형태의

제품들도 있어서 차 우려내는 것도

편하실 겁니다.

치매에 좋은 음식이라고

뇌에 좋은 음식이라고

기억력에 좋은 음식이라고

무조건 많이 드시면 안됩니다!!

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고투콜라는 일반적으로

안전하다고는 하지만

부작용도 있을 수 있습니다.

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구역질이나, 발열 등이

나타날 수 있고 임산부나 모유 수유하는 경우는

특히 마시지 않는 게 좋겠습니다.

자 두 번째, 뇌와 치매에 좋은 음식

바로 강황차입니다.

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세계적으로 봤을 때 인도사람들은

치매 발병률이 굉장히 낮다고 합니다.

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연구자들은 그 이유를 커리에서

찾았는데요. ^^

커리의 주된 재료는?

바로 이 강황이죠!!

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강황에는 우리가 잘 알고 있는

커큐민이 들어있습니다.

커큐민은 식물성파이토케미컬로서

체내 염증소인을 줄여주는데

아주 탁월합니다.

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항암, 항산화뿐만 아니라

관절염 증상 완화, 궤양성 대장염 완화유지,

콜레스테롤 수치 저하등

다양한 역할을 한다고 알려져 있죠.

제가 저번 포스팅때 말씀드린

치매의 주된 요인중에 하나가 염증이다

말씀드렸으니 이제 감이 오셨을껍니다^^

두뇌에 좋은 차 - dunoee joh-eun cha

커큐민과 치매와 관련된 리뷰논문을 보면

이 강황 속 커큐민이

어떻게 치매에 도움이 되는지

잘 요약되어있습니다.

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아밀로이드 생성,

체내 염증성소인 감소,

장기기억력 개선,

타우단백질 감소,

아세틸콜린작용 증가!

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하나하나 살펴보면 커큐민은

모두 치매에 도움이 될 수 있는

다양한 역할을 고루 고루

가지고 있습니다.

하지만 커큐민은 인체에서

아주 빠르게 배출됩니다.

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그래서~ 커큐민의 효능이

효과적으로 작용하려면

강황가루를 물에 섞어

수시로 음용하시는 것도

한 방법입니다.

강황은 일일 권장 섭취량이 없습니다만

알려진 바에 의하면

강황 분말 4~6g 정도가

적당하다고 합니다.

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뇌에 좋은 음식, 치매에 좋은 음식으로

이 강황차 한 잔 어떨까요?

치매 및 뇌에 좋은 음식,세 번째

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바로 인삼차입니다.

아~ 이 인삼...! 없어서 못 먹습니다.

옛날부터 사람들이 하도~

인삼이 몸에 좋다고 하니까

연구자들도 인삼을 가지고

연구를 정말 많이 했습니다.

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항산화

발기부전,

면역력 강화,

항암,

피로개선 등등 많은

이점이 있는데,

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치매에 좋은 음식으로도

연구결과가 나와 있다니!

금상첨화가 아닐 수 없죠.

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이 연구를 보면 인삼에 들어있는

진세노사이드가 알츠하이머병의

원인 중 하나인 베타 아밀로이드를

낮춘다고 합니다.

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다만, 인삼차는 체질에 따라

수면을 좀 방해할 수 있구요.

체질에 맞지 않으면

열이 올라오거나, 혈압이

올라올 수 있습니다.

임산부나, 혈압 높으신 분들,

그리고 아이들은 삼가는 게 좋습니다.

뇌와 치매에 좋은 음식 4번째,

바로 레몬밤티입니다.

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레몬밤은, 레몬이 아니라

레몬 향이 나는 허브입니다.

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향이 좋아서 닭 구울 때도~

생선 구울 때도~

많이 쓰이는데요.

맛도 향도 좋아서

차로 우렸을 때

만족감이 크다고 합니다.

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가장 많이 알려진 레몬밤의 효능은

불면과 불안입니다.

그래서 서양에서는

잠이 안 오는 날 레몬밤티 한 잔을 마시면

아주 부드럽게 수면을 했다

이런 내용도 있더라구요.

옛부터도 뇌에 좋은 음식으로

쓰여왔던겁니다.

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그 이유는 레몬밤 안에는

로즈마린산이 들어있어서

뇌에서 항불안 효과를

나타내주고,

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폐경기 여성의

수면개선에 효과가 있었다는

연구결과도 있었죠!!

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자~ 그럼 레몬밤과 치매는

어떤 연관성이 있을까요?

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2003년 Journal of Neurology에

발표된 연구에 따르면 경증 내지

중증도 알츠하이머 치매 환자 42명에게

레몬밤 추출물을 4개월 동안,

복용시켰더니 먹지 않은 그룹에 비해

인지 기능이 크게 개선되었다고 하는

결과도 있었습니다.

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제가 제품을 찾아보니까

티백 형태로 나온 제품도 있었습니다.

그냥 레몬밤도 여느 차처럼

뜨거운 물에 우려서 마셔도 좋겠네요.

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단, 레몬밤 차는 인삼차와 반대로

‘졸음’을 유발할 수 있으니 운전 할 때는

피하시는게 좋습니다.

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밤에 잠도 잘 안 오는데

치매걱정도 많아!!

이런 분들은 레몬밤티가

평소에 가볍게 드시기 좋은

차이지 않을까 생각됩니다.

뇌 및 치매에 좋은음식, 마지막 차!

바로 세이지티입니다.

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세이지의 어원은

‘건강하다’ ‘치료하다’ ‘구조하다’

라고 합니다.

어원을 통해 알 수 있듯이

세이지는 오래 전부터

약용식물로써 사용되었습니다.

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또 특유의 향이 육류의 맛을 좋게 하고,

고기 먹은 후 소화를 잘되게 만들어서

육류요리에 자주 쓰입니다.

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세이지 꽃과 잎에는 항산화 성분이 풍부하며,

항균, 항염작용으로 구강건강에도 좋고,

폐경기 증상 완화뿐만 아니라

피로회복에도 도움이 된다고 알려져있습니다.

일부연구에서는

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세이지 추출 오일을 복용한 사람들이

기억력과 문제 해결, 그리고

추론 시험테스트 수행능력이 좋았다

라는 결과를 얻었죠.

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또 세이지가 신경전달 물질인

아세틸콜린을 없애는

아세틸콜린에스테라제 분해를

감소시켰다고 합니다.

그래서 기억력에 좋은 음식이기도하죠!

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나는 갱년기도 왔고,

평소에 육류도 많이 먹고

치매의 위험성도 높은 것 같아~

라고 생각되시는 분들~

오늘 오후에 세이지 차 한번

마셔보는 건 어떨까요?

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물론 세이지는 차로 우려냈을 때

그 향과 약성이 강해서

한꺼번에 너무 많은 양을

섭취하지 말아야합니다.

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하루 3잔 이내로 마시는 게 좋고,

매일보다는 가끔씩

음용하시는 것을 권장합니다^^

또한 임산분나 고혈압, 간질이 있으신 분은

피하시는 게 좋습니다.

자~ 지금까지 뇌에 좋은 음식

치매에 좋은 음식

기억력에 좋은 음식을

차로 마실수있게 알아보았는데요.

제가 설명 드린 차만 뇌 건강에

도움 되는 건 아닙니다.

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싱가포르 국립대학 연구팀이

60세 이상 노인 참가자들

연구관찰한 결과에 따르면

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어떤 차든, 일주일에 4회 정도

꾸준히 했을 때, 뇌 건강 증진에

도움이 된다 라고 밝혔습니다.

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따라서 오늘부터는

자주 먹는 술 한 잔보다

차 한잔 어떠실까요?

다만, 차는 하나의 좋은 습관이지

치료약이 아니다 라는것! 아셨죠?

치매는 단기간에 오는 질환이 아닙니다.

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평소 어떤 습관,어떤 음식,

어떤 생활을 가지고 있느냐에 따라

매우 중요하지 않을까 생각됩니다.

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못 고치는 병은 없습니다.

못 고치는 습관만 있을 뿐입니다.

지금까지 리틀약사였습니다.

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