오래된 간장게장 먹어도 되나요 - olaedoen ganjang-gejang meog-eodo doenayo

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간장게장 얼마동안 보관해도 되나요? 게장추천부탁드려요

게장 간장게장 얼마동안 보관해도 되나요?

간장게장을 따로 얼렸어요.

냉동실에 게만 따로 국물만 따로..

그거 언제까지 먹어도 되나요???..

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안녕하세요
황금빛돌게입니다
간장게장얼마나보관할수있나하면 게장집마다
다름니다
품목보고를할때 유통기한을얼마나잡았는야에따라틀립니다
저희 황금빛돌게는 유통기한이90일입니다

     국물은 나중에 재탕해서 쓸수 있지만 게의 경우는 진공포장을 해도 국물채로 얼려도 게 속의 살이 마르게 됩니다.
냉동실에 고기를 놨을때 얼음이 생기면서 드라이 되는것하구 같은 원리인데요. 드시는데는 이상이 없지만 되도록 빨리 드셔야 되요. 아니면 맛이 없음. ^^
최대 2주라고 보시면 됩니다.
그냥 저온보관을 하시는게 더 나으실듯.
0~1'c 정도면 냉장실에서도 꽤나 오래 버티거든요.

게장간장게장 얼마동안 보관해도 되나요?
게장

제 목 : 오래된 간장게장 처치법

작성일 : 2010-03-03 16:48:24

엄마가 간장게장을 만들어서
설에 보내주셨는데
냉장고에 넣어두고 있었네요
먹을 시간이 없었네요
먹을수 있을런지 없을런지
만약 못 먹는다면 그냥 버려야 하는지
좋은 생각있으시면 답글좀 주세요

IP : 59.10.xxx.91

4 개의 댓글이 있습니다.

• 1. 놀부

  '10.3.3 5:14 PM (220.83.xxx.56)

  간장은 따루 보관하고 게장은 따루 담아서 냉동고에 두면 오래도록 먹을수잇는데...같이 냉장고에 두셨으면 맛보고 판단하셔야 될듯합니다...처음 1주일가량은 같이두고 냉장고 두고 먹어도 된다고 했거든요

• 2. 흠

  '10.3.3 5:59 PM (218.38.xxx.130)

  저 설에 친정서 싸준 게장 그저께 버렸어요..
  상했을 거예요. 김냉이나 냉동고 아니고서야..

• 3. 새댁?인가

  '10.3.3 6:09 PM (59.10.xxx.91)

  게가 4마리나 되는데-.,-

• 4. 흠

  '10.3.3 7:14 PM (218.38.xxx.130)

  냄새 한번 맡아보세요.
  코가 찡한 삭은 냄새가 올라오면 상한 거예요...
  게장은 원래 간장냄새 향긋하잖아요^^

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