복숭아는 장미과 벚나무 속에 속하는 복사나무의 열매이다. 과육이 달콤하고 즙이 많아 과일로 많이 먹는다. 복숭아의 제철은 6~9월이며, 여름에 장마가 심하게 오면 복숭아에 물이 들어 그 해 출하되는 복숭아가 맛이 없어진다. 복숭아의 종류
복숭아 보관법복숭아는 냉장고에 보관하는 과일이 아니다. 냉장고에 보관하면 단맛이 줄어들기 때문이다. 건조한 곳에 실온 보관하는 것이 좋은데, 건조한 곳이 없으면 신문지에 싸서 베란다 같은 곳에 두면 된다. 다만 여름에는 복숭아 쉽게, 빨리 무르니 맛이 좀 덜하더라도 냉장고에 두고 시원하게 먹는 것도 나쁘지 않다. 기타
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