달걀은 식용유를 넉넉히 둘러 튀기듯 프라이해주세요~
팬을 하나만 사용하시기 위해서는
달걀프라이를 먼저 만들어두시고 그 팬에 그대로 김치볶음밥을 만들어주시면 된다는 백종원씨의 팁이네요ㅎㅎㅎ
참치통조림의 기름을 제거하신 다음
달궈진 팬에 넉넉한 양의 식용유와 함께 참치를 넣고
튀기듯 볶아줍니다~
참치통조림의
비릿한 맛을 잡아주기 위해
다진마늘 1/2큰술을 넣어 주었어요~
대파를 쫑쫑 썰어 넣고 충분히 볶아
참치, 다진마늘, 대파의 향이 기름에 잘 배이도록 합니다~
잘게 썬 신김치와 고추가루 1/2큰술을 넣어 색감을 내어주시고요~
볶아진 재료들을 팬의 윗쪽으로 몰아주신 다음
진간장을 졸이듯 끓여 함께 섞어줍니다~
참치김치볶음밥이 타지 않도록 가스렌지의 불을 꺼 주신 다음
밥을 넣어 잘 섞어주시고
다시 가스렌지의 불을 켜서 한번 더 볶아
참기름과 깨소금으로 마무리해주세요~
매콤하고 고소하게 잘 볶아진 참치김치볶음밥에
달걀프라이와 김가루까지 얹어주시면
누구나 좋아하는 참치김치볶음밥 완성~~~!!!
재료들을 먼저 볶아 밥을 넣을때 가스렌지의 불을 끄고
밥과 재료들을 잘 섞은 다음 다시 불을 켜서 볶아주는
백종원씨의 팁이네요^^
등록일 : 2016-04-09 수정일 : 2016-04-09
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집밥 백선생2 백종원 참치 김치볶음밥 레시피
집밥 백선생2
이번 요리 주제는 집밥계의 대표요리
집밥 김치볶음밥 편이였는데요
♥
이번 포스팅은
백종원 참치 김치볶음밥 레시피
소개해 드릴까 해요 ♩♪
백선생표 김치볶음밥
참치 김치볶음밥 레시피
준비할 재료
즉석밥, 묵은지 (없다면 식초도 필요해요), 참치,
식용유, 설탕, 고운 고춧가루, 파,
간마늘, 간장, 김가 루 (없으면 조미김 잘라서 넣어 주시면 된답니다)
1. 볼에 묵은지를 넣고 가위로
잘게 잘게 잘라주세요
묵은지가 없다면 식초를 넣어주세요 :)
2. 식용유를 생각보다 많이 붓고서 팬을 달군 뒤,
밥양을 생각해서
참치를 넣고 싶은 양 넣어주세요
2. 튀기듯 참치를
팬에서 튀겨내 주세요
♥
3. 참치를 볶던 사이,
비린 맛을 잡기 위해서 간 마늘을 1스푼 넣어주세요
4. 어느정도 볶은 참치에
채썰은 파를 같이 넣어 볶아주세요
5. 파를 같이 볶아 향을 낸 후,
김치를 넣고 볶아주세요
6. 고운 고춧가루는
색감용이니 취향에 따라 양을 조절해 넣어주세요
7. 김치의 묵은 맛을 잡기 위해,
설탕 한 꼬집도 넣어주세요 ♥
8. 볶음 김치를 한 쪽에도 몰아두고,
양에 따라 간장을 2스푼 정도 넣어
간장을 눌려 향을 내주세요 ♥
간장이 눌리기 시작하면 볶음김치를 샤샤샥 볶아주세요
9. 즉석밥을 데우지 말고
바로 넣어
약불에서 김치와 볶아주세요 ♥
약불에서 샤샥 잘 볶아주면
백종원 참치 김치볶음밥 완성 ♥
10. 집에 조미김이나 김가루가 있다면
샤라락 뿌려드시면 더욱 맛있답니다
♥
장동민 씨가
그동안 짝퉁 참치 김치볶음밥을 먹었던 거 같다고 하셨답니다 :)
♥
마지막에 밥상 차렴
또 먹을 땐, 완전 슈크림 처럼 부드러운
참치 김치 볶음밥
이라고 하셨는데용 ㅋㅋㅋㅋ
정준영, 이종혁 씨 모두
비난을 쏟아냈던 ㅋㅋㅋㅋ
집밥 백선생2 백종원 참치 김치볶음밥 레시피
그래도 그동안 참치를 가장 나중에 넣었던
고정관념에서
먼저 참치를 넣어 볶는 게 더 맛나다는 걸 깨닫게 해주셨던
백선생표 김치볶음밥 ♥
집에서 만들기 쉬우면서
맛나는 백종원 참치김치볶음밥 맛있게 드셔보세요 ♩♪
백종원 김치참치볶음밥 만드는 법
참치캔 한그릇요리 점심뭐먹지 메뉴
나른한 월요일!
지금쯤 점심메뉴 고민하는 분들께
집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있는
김치참치볶음밥을 점심메뉴로 추천합니다.
김치, 참치통조림, 계란만 있음
손쉽게 만들어 먹을 수 있는 김치참치볶음밥
저도 점심메뉴 고민하던 중 만들어 먹은
초간단 점심메뉴랍니다.
참치통조림이 없다면 햄이나 소시지 등
집에 있는 재료 넣고 볶으셔도 굿!
캔참치와 김치, 밥 볶아 볶음밥 만들고
그 위에 계란 프라이 하나 탁 올려주니
그럴싸한 한그릇요리가 탄생되었죠.
계란프라이 쓰고 있는 김치볶음밥 폼이
모자 쓴 개구쟁이 모습 같지 않나요?
기왕 먹는 거 더 맛있게 먹고 싶어
백종원 레시피 참고해서 만들어봤는데
예상대로 무조건 맛있는 볶음밥입니다.
김치, 참치가 들어가면
그 어떤 레시피로 만들어도 실패 확률 제로!
기름에 볶은 참치볶음 맛없기 어렵고
기름에 볶은 김치볶음
맛있지 않을 이유 전혀 없으니까요.
기름에 볶아 더 고소해진 참치볶음과
기름에 볶아 더 식욕 당기는 김치볶음
콜라보 한그릇음식 참치김치볶음밥
백종원 김치참치볶음밥 레시피 참고해서
맛있게 만드는 법 지금 바로 알려드릴게요.
참치캔
밥
김치
대파
간마늘
진간장
고춧가루
설탕
식용유
참기름
계란
참고로 참치 단백질 함량은
생선 가운데 가장 높다고 해요.
그 외 면역력을 키우는 셀레늄
DHA, 오메가3 등 영양소도 풍부한
참치로 볶음밥 만들러 고고!
팬에 식용유 3 큰 술 두르고 참치 볶아요.
기름에 참치를 볶으면 더더 고소해져요.
볶은 참치에 간마늘 한 큰 술
쏭쏭 썬 대파 한 큰 술 넣고 달달 볶아요.
참치볶음에 쏭쏭 썬 김치 넣고 볶다가
김치볶음 주위로 진간장 한큰술 둘러
볶음에 불향 입히기 완료!
간장 눌러 볶은 볶음재료에
고춧가루 한 큰 술
설탕 반 큰술 넣고 달달 볶아
양념을 고루 섞어주세요.
양념이 골고루 섞이면 밥이나 즉석밥 넣고
밥알을 풀어가며 볶아주심 됩니다.
마지막으로 간 보고
싱거우면 소금이나 굴소스로
간 맞춰주심 되고요.
저는 마지막에 참기름도 한 바퀴 둘러
김치참치볶음밥 완성!
참, 계란프라이도
올려주니 더더 맛있어 보이죠.
김가루 있으시면 김가루도 넣어보세요.
집에 있는 재료로 간단하게 만들어
점심식사로 맛있게 먹었습니다.
고민 중인 분은 반찬 따로 필요 없는
김치참치볶음밥 한그릇음식으로
점심메뉴 고민 해결하시길 바랍니다.
점심식사 맛있게 하시고
기운찬 하루 보내시길요!