한끗차이로 방울토마토 오래 보관하는법
싱싱함을 유지하는
방울토마토 보관꿀팁
안녕하세요 줌마토깽 입니다^^
요즘 방울토마토를
자주 사다 먹고 있는데요
과일이나 야채는
똑같이 냉장보관해도
싱싱함을 유지하기 위해선
보관법이 약간씩 차이가 있어요
오늘은 한끗차이로
방울토마토 싱싱하게
오래 보관하는법 소개할께요
보통 마트에서
방울토마토를 구매후
플라스틱 포장용기 그대로
냉장실에 넣어둘 때가 있는데요
하루이틀내 금방
드실꺼라면 크게 상관이
없겠지만 좀더 오래 보관이
필요하다면 집중해주세요^^
일단 어떤 야채나
과일등을 보관하실때는
혹시 상하거나 무른게 없는지
골라내 주시는게 가장 좋은데요
방울토마토도
한박스 구매하셨다면
넓게 펴서 상하거나 짓무른게
없는지 확인해서 골라내 주세요!
그다음 오늘의
핵심포인트는 바로 이것!
방울토마토의
꼭지를 제거해주셔야
오래 보관이 가능한건데요
흔히 우리는
꼭지가 떨어지면 신선도가
금방 떨어질꺼라 생각되지만...
방울토마토만은
그 반대로 꼭지를 제거해야
더 오래 보관할수 있답니다
그 이유는 꼭지 때문에
세균이 더 쉽게 번질수 있고
꼭지로 인해 다른 방울토마토에
스크래치를 쉽게 낼수 있다고 해요
또한 꼭지가 달린
상태로 보관하면 숙성이
더 빨라지므로 금방 시들고
쭈글쭈글 해질수 있다고 합니다
꼭지를 제거한
방울토마토는 가볍게
물로 먼지를 제거해주시구요
혹시 모를 잔여
농약제거를 위해
식초물에 5분정도 담궈주세요
식초 없으시면
베이킹소다를 뿌려
물로 씻어내 주심 됩니다
뽀드득 깨끗하게
씻겨진 방울토마토^^
이제 냉장고에
넣어줄껀데 냉장고에
넣을때도 오래 보관하기 위한
간단한 요령이 필요하답니다ㅎㅎ
바로 키친타올로
물기를 제거하는건데요
물기가 없어야
물러짐없이 싱싱하게
오래 보관하실수 있답니다
용기에 넣을때도
용기 밑면에 키친타올을
한번 깔아주시면 좋구요!
방울토마토끼리
최대한 눌리지 않게 해주세요
혹여 양이 많아
겹쳐질수 밖에 없을땐...
저 같은 경우 그 위에
키친타올을 한번 더 깔고
방울토마토를 올려 주었어요
이제 뚜껑을 닫아
냉장보관하시면 그냥
보관할때보다 싱싱함이
오래가고 맛있게 드실수 있어요
다른 무엇보다
방울토마토는 꼭지
제거가 꼭 필수라는 점 잊지
마시고 기억해주심 좋을듯 해요ㅎ
적은 양이라 금방
드실꺼라면 상관없겠지만
양도 많고 오래 보관이 필요하면
오늘 소개한 방법 참고해 보세요^^
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댓글(3)
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렌트인제주
2021.08.17 09:18 신고
꼭지제거!!!!!저는 항상 꼭지달고냉장보관햇었는데..
좋은 정보감사합니다 : )
늘 잘보고있어요~답글 수정
-
쥬디마리
2021.08.17 09:48 신고
꼭지 제거를 해야 오래가는건 진짜 처음들어봤네요 이런 꿀팁이 !!
답글 수정
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JJung's
2021.08.17 14:24 신고
꿀팁 잘보고 갑니다~
답글 수정
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