처음상태 그대로!
뭉쳐짐이 하나도 없!!!!
그래서 검색하고, 아몬드브리즈 설명을 백번을 읽은듯요.....
그리고 어떻게든 성곡시키고 싶어서 요거트 스타터 1봉주가+우유 800ml투입!
그래서 아몬드브리즈400ml+우유400ml 조합으로 다시 시도!
했지만....................
시간이 흐르고 열은 뚜껑 아래에는.....
하하하하하하하ㅠ_ㅠ
공팜이와 함꼐 하얀 물이 있었다는 슬픈 진실.
아몬드브리즈는 유당이 없어요!
그래서 요거트는 안돼요오-+ㅁ+-
그래서 입안에서의 질감이 우유보다 가볍고 부드러운
것이었지요-
바디감이 적은 이유를 몸소 실험해본 유노켓;;
무식하면 이렇게 아까운 아몬드브리즈와 우유를 버립니다....ㅠ_ㅠ
남은 아몬드브리즈는 정말 알차게 한방울까지 맛있게 먹겠습니다!!!
지켜봐주실꺼죠?
저는 평소에 두유로 요거트를 만들어 먹는데
마침 두유는 똑 떨어졌고
생각 없이 아몬드브리즈를 대량 주문하는 바람에
집에 아몬드브리즈가 넘쳐나서
아몬드브리즈로 요거트 만들기를 도전해봤어요
준비물은 아몬드브리즈 오리지널 4개 + 유산균 4개
이렇게만 준비했어요
전기밥솥로 요거트 만들기를 처음 해봤는데
우선 아몬드브리즈 4개를 내솥에 부어주고요
컵에 아몬드브리즈를 살짝 덜어서
전자레인지에 30초만 데운 다음에
유산균 가루 넣고 잘 녹여줬어요
그리고 나서 내솥에 같이 넣고 잘 저어줍니다
열기가 빠져 나가면 실패하는 경우도 있다고 해서
랩으로 한 번 잘 감싸줬어요
4시간 동안 보온 모드 작동해줬고요
4시간 뒤에는 보온 모드 끈 상태에서 가만히 두면 돼요
여유 있게 12시간 쯤 지나서 열어봤는데
조금 뭉쳐진 게 보이긴 하지만
요거트라고 하기엔 그냥 물...;;
포기하지 않고
이번에는 제가 평소에 두유 요거트 만드는 방법대로
요거트 메이커로 재도전했어요
하지만 결과는 역시 실패...ㅠㅠ
만들기 전에 찾아봤을 때 블로그 글은 없고
유튜브 영상 두 개 있길래 그거 보고
진짜 실패하려나 싶긴 했지만
평소에 두유로 요거트 많이 만들어봤으니
혹시나 이것도 되지 않을까 싶어서 도전했는데
역시나 실패네요 ㅠㅠ
생각해보니 그냥 아몬드브리즈 하나, 유산균 하나만 할걸...
아깝지만 다 버렸네요...
이거 실패하고 바로 두유 10팩 주문했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
지금까지처럼 두유 요거트나 열심히 먹어야겠어요
비건 요거트 도전
식사/Recipe 2017. 1. 3. 15:02
아몬드밀크로 비건 요거트 만들기 도전!
블로그 검색해보니 어떤 사람은 유산균 캡슐을 더 많이 넣기도 하고,
유튜브 동영상을 볼 때는 1개를 넣는 사람도 있고 해서 그냥 내맘대로 캡슐 2개만 사용해 보기로 했다.
아몬드브리즈도 이미 개봉해서 조금 마시고 남은것이라 정확하게 한팩도 아니다.
아몬드밀크 팩 뚜껑열고 유산균 캡슐을 열어 가루를 부어준 후 흔들어 섞어주고 그대로 실온에 3일.
어젯밤 만들었으니 목요일밤 확인할 수 있다. 두둥!
비건 요거트를 위해 아이허브에서 비건용 유산균을 샀다. 구입품목 중 제일 비쌌다. 성공하기를!
youtube 두유요거트 레시피 참고
저작자표시비영리변경금지
'식사 > Recipe' 카테고리의 다른 글
| 2016.06.13 |
| 2016.05.16 |
| 2016.05.02 |
| 2016.04.21 |
| 2015.10.02 |
Posted by 판타스틱가오리
TAG 비건요거트, 아몬드밀크요거트, 채식요거트
트랙백 0개, 댓글 4개가 달렸습니다
댓글을 달아 주세요
익명 2017.02.19 23:31 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
비밀댓글입니다
익명 2017.02.20 19:38 댓글주소 수정/삭제
비밀댓글입니다
익명 2017.02.24 21:41 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
비밀댓글입니다
익명 2017.02.24 22:55 댓글주소 수정/삭제
비밀댓글입니다
Name
Password
Homepage
비밀글